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Carta de restaurante de carnes Monkey Bar & Grill


 

Carta

En la carta de nuestro restaurante de carne encontrarás propuestas que satisfacen los paladares de los carnívoros más exigentes así como platos de cocina internacional y de mercado para aquellos que no lo son tanto.

 

Monkey AirBag

Monkey Airbag
Pan de focaccia inflado con jamón ibérico, tomate aliñado y aceite de oliva.
18 €

Carpaccio Filomena
Finas lonchas de lomo de buey, mostaza, aros cebolla, alcaparras y crujiente de pan.
12,50 €

King Kong
Chuletón de buey a la brasa, ideal para dos personas.
35 € (el kilo)

Atún con Japomojo
Tataki de atún rojo con espuma de papa negra y mojo rojo canario.
19,50 €

Kobe Burger
Carne de kobe, foie, rúcula
 y cebolla caramelizada al oporto.
25 €

Salmón asado sobre Madera de Cedro
1º Premio en el concurso “Anzuelo de Oro” 2011.
21 €

Favorito del Chef
Jarrete de cerdo ibérico confitado y servido con salsa de cerezas.
19 €

Monkey Grill
Hamburguesa de lomo de buey, queso, lechuga, tomate, pepino, cebolla, bacon.
14 €

 

 


 

Sándwiches

Si lo que te apetece es un almuerzo más ligero, disfruta de nuestra carta de sandwiches & wraps a todas horas, con algunas propuestas premiadas en ferias nacionales de gastronomía y concursos.

 

Bocadillo de Calamares
Calamares fritos, tomate seco, queso, aceituna negra, rúcula y vinagreta balsámi
ca.
7,50 €

Ternera y hierbas a la brasa
Pan de leña con ternera lechal, pimientos, queso y mayonesa de romero.
9,50 €

Monkey Club Sandwich
Tiras de pollo a la brasa, bacon, queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga y salsa César.
7,50 €

Wrapsody
Pavo, bacon, tomate, aguacate, cebolla roja, pimiento, lechuga y vinagreta de mostaza.
6,50 €

Monkey César Wrap
Picatostes, parmesano, tiras de pollo y vinagreta especial
7,50 €

Veggie Sandwich
Pan de bruschetta con caponata, espinaca y berros, aromatizadas con hierbas y queso ahumado.
6,50 €

Pizza wrap
Champiñones, mozarella, jamón, tomate, orégano.
6,50 €

 

 


 

Postres

El momento más dulce también tiene su protagonismo en Monkey Bar & Grill. Date el capricho!!

 

Dolce Vita
Fresas con nata, galanis fritos, azúcar glas, reducción de crema balsámica y pimienta verde.
6 €

Thai con Fusión
Cremoso de chocolate blanco, galleta con pimienta de java, plátano, parchita y leche de coco.
6,50 €

Cheese Cake
Deliciosa tarta de galletas con crema de queso y mermelada
6 €

Triple Brownie de chocolate
Brownie con nueces, mouse de chocolate, cobertura de chocolate con leche y helado de tofe.
7,50 €

Helado de jengibre
Con crema de mango, virutas de coco y frambuesa liofilizada
5,50 €

Fruta fresca
Ensalada de fruta de temporada acompañada de gelatina de frambuesa, granizado de piña y zumo de naranja.
6 €

French Tarte Tatin 1880
La original tarta de manzana creada en el hotel Tatin en 1880 (Francia). Realizada con manzana Granny Smith sobre hojaldre y helado de vainilla.
7 €

Dessert Cocktail
Prueba uno de nuestros cocktails de postre
7 €

 

 


 

Bodega

En 2013 la bodega de Monkey Bar & Grill fue premiada como la mejor de Canarias. Una extensa y cuidada selección de nuestro sumiller para maridar con cualquiera de los platos de la carta del restaurante.

 

250x250

Viñático Semi Seco
DO Ycoden Daute Isora
18,90€

taittinger

Viñátigo Rosado
DO Ycoden Daute Isora
17,40€

Vega Sicilia Único

Vega Sicilia Único
DO Ribera del Duero
265,80€

Trevejos-Brut

Trevejos Brut
DO Abona
26,10€

Taittinger

Taittinger
Champagne
60,90€

La-Planta

La Planta
DO Ribera del Duero
20,60€

Jean-Leon

Jean Leon
DO Navarra
34,30€

Finca-San-Martín

Finca San Martín
DOCa Rioja
18,30€

 

 


 

Cócteles

Tanto para el aperitivo como para disfrutar de unos cócteles después de cenar, la amplia carta de coctelería de Monkey Bar & Grill cumplirá con tus expectativas. Descúbrela!

 

CALL A TAXI
Ron Blanco, Malibu Coco, Malibu Piña y Passoa, mango, Plátano y Hielo Picado.
7 €

Black Caipirovska
Limas machacadas con Azúcar moreno y Vodka Negro.
6 €

Frozen Daikiri fresa
Ron, Fruta Fresca, Licor de Frutas y Hielo Picado.
7 €

Manhattan
Bourbon y Vermouth agitado con un toque de Angostura, servido Seco, Dulce ó Perfecto.
6 €

Oreo & Dreams
Baileys, Licor de Menta, Helado de Vainilla, Hielo Picado y galletas Oreo.
7 €

Green breeze
Ron, Licor de Melón, Puré de Fruta de la Passion y Zumo de Piña, terminado con Curaçao Azul.
6 €

Purple Rain
Vodka, Ginebra, Ron, Archers y Blue Curaçao agitado con Zumo de Limón y Sirope. Finalizado con Sprite y Granadina.
6,50 €

Classic Mojito
Ron Blanco, Azúcar Moreno, Zumo de Lima, Hierba Buena, con un toque de Soda.
6 €

 

 


 

Experience

Disponemos de una guía de Experiencias, un amplio abanico de posibilidades para que disfrutes de la bebida que más te gusta con la mejor combinación propuesta por nuestros barman. Descubre Ron Experience, GinTonic Experience, o Vodka Experience.

 

Martin Miller W.
Servida con rama de canela y un espiral de corteza de limón.
8 €

Magellan Gin
Rallamos nuez moscada y servimos con raíz de regaliz.
9 €

Williams Chase
Palitos de manzana verde y flores.
8 €

G’Vine Nouaison
Servida con uva, raíz de regaliz y jengibre fresco.
8 €

Beefeater 24
Servido con rodaja de pomelo y perejil.
7 €

Tanqueray Ten
Servimos con rodaja de pomelo, lima y twist de naranja.
7 €

Bulldog
Acompañamos con lichi y flores.
7 €

The London Nº 1
Acompañada con el perfume de la canela y el cítrico del limón.
7 €